剛看到一則新聞，買到過期多年的鮑魚罐頭，我想提醒大家，買年節乾貨時一定要注意，包裝上的製造日期九成以上都是騙人的，特別一些標示進口的乾貨罐頭，這些不見得比散裝的安全，當然知名的國產品的也有黑心事。因為通常標示的是出廠或上架日期。
至於怎麼買才安全，還是自己親自觀察吧。
這是我以前的工作經驗發現，很多不良品退回公司，重包或改標示後，又送回來賣，好幾次氣得我跟廠商及老闆翻臉，還被廠商恐嚇，同事們還落井下石，弄到我要去報警才安份。
這些黑心商人沒想到我會做暗記，所以收回去換個新箱子送過來，以為神不知鬼不覺；更扯的是像有一回，日本進口的鹽鮭魚，製造日期標進貨當天？我打開箱子的時間還不到早上九點，這魚是怎麼做出來的？還有顧客拿著一個禮盒告訴我，那是她兩年前站這家公司的櫃時，退回去的那盒，我仔細一看，確實有她說的暗記，這類情況非常多。
所以後來不管是進口還是本土的乾貨我都不看日期，而是看貨像，有無發霉、色澤異常、污損、記號、潮溼、．．．．．．．。至於如果有看過這些貨品的出貨公司，大概會像我一樣不敢吃了，不但只是隨便放，而且地方髒亂，甚至惡臭，所以貴的、有品牌的也不見得安全，反倒是看過一家無名工廠，做的很仔細很衛生。