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香烤龜肉的故事點閱數:1,091|機器人:1,094
前天下班,去河南路上的 "天慈素食"吃晚餐
因為沒看見報紙,所以動了那些經書的念頭
但我個人對經書是很沒興趣的
只想翻看看有沒有以前小學時期看過的宗教漫畫
此時看到了一本全彩漫畫呢!!
大多是講述因果循環,或是好人好報的故事
其中有一篇讓我印象深刻
內容講說古時候有一名男子
因為靠著一個特殊料理致富,成了酒樓老闆
那道特殊料理,是 "香烤龜肉"
這道料理的起因是那名男子每天會去河邊釣魚
但是都只釣到烏龜,他靈機一動就想到烤龜肉的點子
烤龜肉的作法,非常殘忍~~
方法是將一隻龜,放在一個很小的鐵籠
籠子有一個小洞,剛好可以讓烏龜的頭露出來透氣
洞的下方,擺著一個碟子,像是沾水餃那種小碟子,裝滿了醬油
然後鐵籠下方是一個火爐,一直不斷的往鐵籠燒烤
等到烏龜覺得很燙很熱的時候
因為身體缺水的緣故,就會想喝水
此時牠就會把頭伸出來,喝那碟醬油
一直到身體燒乾,脫水為止
據說烤過的肉質鮮美,富有彈性
如此一來就成為了店內的招牌,遠近馳名
那名男子也就越來越有錢,龜肉的需求也越來越多
也因為殺了太多烏龜,最後那名老闆因為一場意外大火
猶如烤烏龜一樣,逃也逃不出去,在房子裡面被烤熟了
雖然這段故事沒有任何典故
在google上面也找不到類似的烹調方法
但是確實是有人專門在販售龜肉的,尤其又以大陸的文章最多
其實並不是因為我有養烏龜才會特別提出來
因為有人養了狗,發誓終生不吃狗肉
有人養過兔子,也覺得吃兔肉很殘忍
中華文化博大精深,飲食的習慣也隨著不同地區而異
幾乎無所不吃,見怪不怪,但是這種吃法實在讓我無法接受
就和生吃猴腦的作法是一樣殘忍的
下次有人要推薦你吃龜肉時
請想想童年時期曾經陪伴你的這四隻可愛烏龜吧
如果每個人都能設身處地為生靈著想
少殺生,勿殺生,多吃蔬食,我想這個世界會更不一樣
PS.天慈素食首推藥膳湯,炒麵,香椿辣油,沒吃過的人,吃葷的朋友,可以去那邊常鮮看看哦,好吃又便宜!!
摃龜綿綿=龜肉也綿綿 喔
[ 本帖最後由 有名 於 2013-1-23 19:25 編輯 ] |
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