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5大通路564款月餅總評揭曉
 《蘋果》副刊月餅評比最終結果出爐！今年包括超商、量販超市、飯店、百貨、網購等5大通路，扣除重複及未到品項，實際試吃564款月餅，由香港品牌美心的廣式雙黃白蓮蓉月餅制霸，拿下84.33分，奪5大通路冠軍。整體來看，量販超市表現最佳，飯店此次全軍覆沒，各類別表現敬陪末座。
報導╱游瓊華 攝影╱副刊攝影組
今年評比邀請到甜點專家陳妍希、西點主廚許燕斌，以及點心達人連愛卿等3位專家，依照口味40分、外觀30分、價格30分，總分100分，選出冠軍。總冠軍是常勝軍美心廣式雙黃白蓮蓉月餅，評審認為，儘管此款月餅價格偏高，但其口感、香味、內餡和餅皮品質皆優，因此拿下多項通路冠軍。
酥皮冠軍 CP值超高
水果酥類由百貨推出的世家名点坊鳳梨酥出線，因皮酥鬆口、內餡自然，獲得80分。酥皮類別，由愛買自製現烤奶油烏豆沙蛋黃酥的79.33分勝出，評審大讚此款月餅口感佳，且6顆只要168元，CP值超高，能滿足現代人小小快樂。其他類及冰餅類別，分別由量販的新建成芝麻蛋黃餅及超商的Haagen-Dazs璀璨星月冰淇淋月餅，以79分及78.67分拿下分類第一。組合類別第一為超商的黃源興伍仁中秋禮盒組，獲得76.67分。
整體來看，今年以量販超市組表現最好，廣式月餅亮眼外，自製酥皮類月餅超水準演出令人印象深刻。超商月餅品項雖多，但缺乏驚豔商品，整體表現平平；網購多數產品受限原物料漲價，再加上運費，整體商品價格墊高，反成劣勢；百貨水果酥優於其他通路，造型創意佳。飯店今年表現略優於去年，但評審直言，多數飯店月餅的內餡表現不如其外形來得好，食材處理、調味上都有小缺點，頗為可惜。
【廣式】第一名 84.33分 美心 雙黃白蓮蓉月餅 185g×4 1378元 momo購物網(含運)；1450元 7-ELEVEn、全家、萊爾富、OK超商、SOGO忠孝店、愛買、家樂福、Jasons、頂好、微風超市；1550元 愛買線上購物(含運)
陳 蓮蓉香濃美味。許 蓮蓉香順，蛋黃不油不膩，有點貴。
連 蓮蓉細緻，油潤度佳，蛋黃香又油潤，餅皮軟又順口。
【冰餅】第1名 78.67分 Haagen-Dazs璀璨星月冰淇淋月餅  (仲夏野莓冰餅70g+芒果冰餅70g+香草巧克力奇脆雪酥68g+雙倍巧克力奇脆雪酥71g) 939元 全家
陳 水果品項討喜。
許 月餅形的巧克力有一點硬，內餡好吃。
連 莓果香，口味自然。
【組合】第1名 76.67分 黃源興伍仁中秋禮盒組  (伍仁酥55g×3+麻糬酥67g×2+綠豆椪65g×2+紅豆Q餅65g×2) 370元 7-ELEVEn
陳 外皮酥，內餡香。
許 皮香，芝麻味香濃。
連 伍仁香酥，又新鮮。
【水果酥】第1名 80分 世家名坊鳳梨酥  50g×15 405元 SOGO復興店
陳 皮酥，價格亦好。
許 皮香酥、餡順口，不油不膩。
連 皮酥鬆口、極香、餡自然。
【酥皮】第1名 79.33分 現烤奶油烏豆沙蛋黃酥  60g×6 168元 愛買；168元 愛買線上購物(運費100元另計)
陳 蛋黃豆沙比例不錯，蛋黃品質亦佳。
許 皮酥內餡順，價低。
連 皮香酥，蛋黃豆沙也很棒，平價。
【其他】第1名 79分 新建成芝麻蛋黃餅  90g×8 550元 愛買
陳 餅皮酥，外觀漂亮。
許 芝麻餅皮香酥，蛋黃不腥，CP值高。
連 皮酥鬆，內餡香，古早味的平價商品。
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