有名
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枸杞燉排骨湯
。本周日11/8就是立冬,天氣也漸漸有了寒意,這時期最適合飲湯暖身。
材料
調味料
作法-
1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。 -
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮沸後,將作法1的排骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出、洗淨,放入電鍋內鍋中。 -
3.黑棗洗淨後,與作法1的枸杞、薑片及水加入作法2的電鍋內鍋中。 -
4.電鍋外鍋先加入2杯水後,放入作法3的電鍋內鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調味即可。
[ 本帖最後由 有名 於 2015-11-6 14:10 編輯 ]
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