有名
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京醬排骨
食材 （2 人份） 20 分鐘
排骨 適量
地瓜葉 適量
醃料
醬油 適量
米酒 適量
糖 適量
調味料
醬油 適量
番茄醬 適量
糖 適量
蒜片 少許
{京都排骨}
用醬油+番茄醬+糖調製的醬汁，讓排骨有不同的風味~
炸排骨的油溫不要太高，慢慢炸讓肉熟透喔！
1排骨用米酒+醬油+糖醃一小時，再用油炸熟
2爆香蒜片，加入醬油、番茄醬、糖，再放入炸好的排骨拌炒，等醬汁收乾就好嚕~
3用川燙地瓜葉鋪在底部，好吃又均衡喔~
[ 本帖最後由 有名 於 2015-11-13 12:45 編輯 ] |
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