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無敵「洋葱冰」
「洋葱冰」， 已經在幾個月前紅爆日本，在夏天開始的時候，日本電視節目中熱炒「洋葱冰」，洋葱冰是營養師、食神村上祥子發明的，關於洋葱的好處，《半畝田》早在2、3年前在本專欄中介紹過，文章已經收集在《嚴浩特選秘方集》第一集中，洋葱的各種功效在洋葱冰中都繼續保存，譬如軟化血管、降血糖、補鈣、抗癌……等，對女士更是一個恩物，它可以減少脂肪、防止便秘，還可以緩解體寒等。以《半畝田》的理解，除非洋葱含有增強荷爾蒙分泌的功能，否則不可能有這樣的功效，有關身體與荷爾蒙分泌的秘密，《半畝田》已經在下蹲運動文章中講過。根據日本電視節目上的資料，洋葱除了令我們遠離疾病，「能使人美麗地瘦下去。每天食用4分之1個、大約50克的洋葱，便可親身體驗到洋葱的獨特功效」。只強調節食不注意調節荷爾蒙，健康會受打擊，肥也容易反彈，男女一樣，而洋葱就是解藥！明天講做法。
洋葱冰是個聰明的創舉，做好的洋葱冰沒有辣味，也沒有洋葱的刺鼻氣味，甚至還保存了洋葱本來的甜，洋葱本身的味道很鮮，沒有了辣和刺鼻的味道後，成了天然的調味料，可以加到任何食物中去。肥艾迪來告訴我這個寶貝的時候，我聽見已經饞了。本來的洋葱冰是用微波爐做的，但我對微波爐有保留，所以改用別的方法。
洋葱冰做法：
1，洋葱切四刀，成八塊，放碗中，加半杯水。
2，隔水蒸，蒸熟。
3，熟洋葱連汁水放進攪拌機，打成漿。
4，放入製冰器盤的冰格中，蓋上保鮮膜，凍成冰塊後，用保鮮塑料袋保存，可以存放一個月，隨時應用。
發明人村上祥子推薦的洋葱冰食譜適合一切希望健康的人群。
服用布緯食療的癌症患者常來信問戒肉後有甚麼東西可以吃，這個食譜最適合。
1，洋葱味噌湯──從日本超市中買味噌醬，用溫水調開，加入洋葱冰，冰塊溶化後，如果太冷，加一點熱水，記得味噌湯不可以是滾燙，以免殺死味噌中的酵素。這個湯可以做湯底，另外用薯仔和椰菜花（綠色或者白色），煮熟後再倒進洋葱味噌湯，可以當一頓飯了，有去水、消脂的作用，也有抗癌的作用。
2，洋葱冰茶、洋葱冰咖啡，茶可以是普洱茶、紅茶、烏龍茶等，按自己的口味，加入洋葱冰。洋葱冰咖啡去水消腫、防感冒、治感冒。
[ 本帖最後由 有名 於 2015-11-16 12:47 編輯 ]
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