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暖心鍋物 溫潤鮮香
。
砂鍋魚頭380元。湯頭較清爽，香氣撲鼻。
時序進入冬季，此時適合品嘗暖鍋湯品，麻辣、酸香、清甜等湯底各有迷人滋味，嘗一口煮得熱呼呼的食材，身心感受暖呼呼。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
烘牛炭燒大牛排•現炒
台中市中華路1段41號
(04)2218-1138
17:30~01:00
周二休
金竹味餐廳
南投縣竹山鎮集山路2段400號
(049)262-2289
11:00~14:00、17:00~20:00
無休  鮮筍魷魚蒜鍋580元。吃得到魷魚、青蒜、鮮筍等，清甜回甘。品虹橋滬川料理
台中市五權西三街95號
(04)2378-0339
11:30~14:30、17:00~21:00
無休  品虹橋麻辣鍋480元。麻辣度較為柔和，火鍋料澎湃。很越南宮廷料理
台中市大業路228號
(04)2328-8306
11:30~14:00、17:30~21:30
周一休  咖哩雞肉火鍋600元。湯頭充滿椰奶、咖哩與芋頭香氣。四季彩
台中市惠中二街38號
(04)2258-8116
11:30~14:30、17:30~21:30
無休  花蟹昆布鍋1080元。清甜甘醇、帶柚子香。囍料理
台中市明義街50號
(04)2326-8185
11:00~21:00
周日休  酒粕味噌海鮮鍋389元。酒粕香氣足，用來涮煮海鮮，更能凸顯鮮甜味。暮藏和牛鍋物
台中市西區華美街390號
(04)2326-0399
11:00~14:00、17:00~01:00
周一休  熟凍帝王蟹2988元。熟凍智利帝王蟹經湯汁浸潤，甜味頗佳。桃花源
雲林縣斗六市文化路646巷101號
(05)535-0468
10:00~14:00、17:00~21:00
無休  酸菜白肉鍋580元。酸中帶微甜滋味，入口舒暖。貓頭鷹廣場
彰化市大彰路65號
(04)732-7755
平日17:00~00:00、假日14:00~24:00
不定休  東方美人鍋320元起。湯底以台灣鯛加藥材熬煮，帶人參味。鷺鷥的家
南投縣埔里鎮信義路270號
(049)299-2451
11:30~14:00、17:30~20:30
周一休  有機南瓜鍋330元。牛奶湯頭加南瓜、番茄及菇類，十分清甜爽口。況味慶
台中市公益路379號
(04)2320-5108
11:00~14:30、17:00~20:30
無休  南洋叻沙海鮮鍋320元。蝦頭熬湯汁，再加檸檬葉及羅旺子，酸香夠味。漫森餐廳
台中市和平區博愛里東關路1段200號之8
(04)2595-0266
08:00~20:00
無休  老脯養生鍋380元。選用20年老菜脯，喝來甘甜夠味。
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