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嘉義探故宮南院 遊蒜頭糖廠
。Weibo 
尚未踏入故宮南院大廳，館外迂迴的動線可欣賞建築設計之巧思。歷經14年籌建，故宮南院終於在日前開門迎客。雖從試營運起也有不少風雨，但有別於外雙溪故宮的獨特外觀，以及透過偌大空間來挑戰展廳布置的各種可能，都讓它別具新意。百年歷史的蒜頭糖廠，恰與南院的北側入口彼此相望，兩處寬闊的園區，串聯出豐富精采的文化行旅。
報導╱陳彥豪 攝影╱李芃葳
位於嘉義太保的故宮南院，催生10餘載，幾經延宕，終於在去年12/28正式開館。其園區廣達70公頃，館外有至德湖、至善湖環繞，草間彌生的《南瓜精靈》、嘉義藝術家王文志的《戲分茶》等公共藝術創作，分布在這處面積將近3座大安森林公園的園區內，有如一座超大型的藝術公園。
南院的設計，主要由建築師姚仁喜及其大元事務所操刀，即使不從空中俯瞰，僅從園區內的不同角度來欣賞博物館，也能感受其融入書法線條之美、帶有靈動氣息的設計概念。不過，畢竟至今年6月底都是試營運階段，硬體迭遇批評的南院，由於園內花木尚未長成，且經常需施工修繕，想真正把它當成公園來走逛，恐仍需一段時日。
屏除硬體的未臻完善，館內的常設展及首波特展，卻可看出南院走出北院限制的企圖心。南院不僅地廣、展廳也挑高，許多在北院僅能共容在同一展櫃的文物，均能獨立展出。在院藏佛教藝術、院藏亞洲織品、新媒體藝術、亞洲茶、嘉義發展史等主題的常設展中，以佛教藝術、織品最能看出這一點，近5公尺長的彩織、刺繡等皆能完整呈現，院藏國寶、清康熙《龍藏經》也得以展出。
故宮南院佔地遼闊，博物館外有偌大的水池與公園。
公共藝術環繞的故宮南院，傍晚時分別具氣氛。
清代林爽文事件期間隨清兵來台的定風珠《右旋白螺》，是南院鎮館之寶其中之一。兒童中心 繽紛童趣
南院的定位，是亞洲藝術文化博物館，因此展品結合院內收藏，以及多年來購置的各國藝品、交流借展等，比如當期特展的伊斯蘭玉器主題，便有不少從未在北院亮相過，而從日本等地借展至2018年的日本伊萬里瓷器、高麗青瓷等，極盡華美、多采多姿，可賞可看文物之多，幾乎讓人忘記了超人氣的《翠玉白菜》，目前也坐鎮於南院內。
為成立南院而購藏的《越南青花加彩猴王》，公仔般的模樣成為南院吉祥物。
故宮南院的博物館由水池環繞，透過橋樑至東側與南側門。
常設展《佛陀形影－院藏亞洲佛教藝術之美》，可見到許多故宮的經典收藏。南院內還有處不需預約的兒童創意中心，比想像中來得更有趣，不僅可讓親子體驗織布、皮影戲等，還能換穿印度、烏茲別克等7國服飾。針對南院開館而設計的吉祥物猴神「哈努曼」，也以卡通化造型陪伴訪客。
位於兒童創意中心的吉祥物「哈努曼」，其造型即來自於《越南青花加彩猴王》。
放大版的《越南青花加彩猴王》，吸引孩童目光。
在兒童創意中心內，有各國傳統服飾的換裝體驗。蔗埕園區 單車漫遊
來到故宮南院，即使行前還沒想好順遊何處，才從園區北側過個馬路，便是蒜頭糖廠蔗埕文化園區。
超過百年歷史的老糖廠，腹地甚大，保證能玩上大半天。光是從老車站出發、繞行廠區與周邊村野的五分車，往返便近1小時，有夠緩慢的行車速度，清風徐來，可愜意享受鄉間悠閒。
來到蒜頭糖廠，可玩位於廢棄鐵軌上的鐵道自行車。
蒜頭糖廠保留傳統五分車，每日均有遊園之旅。
超過百年歷史的糖廠火車站，瀰漫懷古韻味。
園區內除了糖業文物，也可見到色彩豔麗的逗趣公仔。廠區內遍布歷史建築，不單單木造老車站瀰漫懷古氣息，也有走過半世紀歲月的老禮堂，以及日式公園、宿舍群等，在園內花個百元租輛單車，遍可暢遊這偌大園區，還可從廠區內直接接上朴子溪自行車道，來到跨越朴子溪的六家佃長壽吊橋。而當途經宿舍區時，還可偶見許多彩繪壁畫，不僅畫風細緻，且所繪皆是早年製糖點滴，不僅不顯突兀，還能遙想過去的糖業風華。
糖廠內的巴洛克風禮堂「介壽堂」，已有超過半世紀歷史。
平時清幽的糖廠內，可見小貓出沒。
於糖廠內租用單車後，可沿朴子溪自行車道穿過六家佃長壽橋。【風味美食】台糖火鍋 嘗有機蔬食
全台第一家由台糖自營的火鍋店，2個多月前甫於蒜頭糖廠內開幕。目前有250元的原味火鍋，以及300元的昆布柴魚、蜆精、牛奶等湯頭的火鍋。其最大賣點，便是材料盤裡除了鮮蝦之外，所有食材幾乎全來自於台糖自家栽培，從蔬菜到肉品，分別從台糖的斗六有機園區等地而來，連送上桌的一碗飯，也是台糖虎尾碾米廠等地提供的有機米。此行我嘗試的是蜆精火鍋，入口甘鮮，蔬菜也似乎別有一番鮮甜。
大啖火鍋後，店內可以點用「海鹽咖啡」(80元)等飲品，也可以轉往冷飲部來份飯後冰品。雖然天氣還不是很暖，但到糖廠卻沒吃冰，總是少了點什麼。每枝15元起的冰棒，有紅豆、綠豆乃至核桃等約10種口味，另一項招牌的「紅豆冰」(30元)，兩球傳統冰淇淋再淋上紅豆，是不少人懷念的老滋味。
蜆精火鍋
紅豆冰
海鹽咖啡
糖廠冰棒【旅遊資訊】
★開車：可從中山高水上交流道下，接168縣道往太保、朴子方向，轉太子大道即抵故宮南院，沿南院轉故宮大道再轉嘉45鄉道，即抵蒜頭糖廠。
★搭車：可於台鐵嘉義站或高鐵嘉義站搭乘台灣好行7702線、BRT快捷公車等前往故宮南院、蒜頭糖廠，也可於高鐵嘉義站搭乘前往南院、糖廠之接駁車，每日往返各19班次。
【相關資訊】
★故宮博物院南部院區
．(05)362-0777
．09:00~17:00
．周一休
．全票250元，即起~3/31所有民眾免費入場，4/1~6/30雲嘉南民眾憑身分證可免費入館
．所有民眾均需網上預約參觀時段(tickets.npm.gov.tw)，每月20日中午12時起開放預約隔月時段，未預約者可現場候補；兒童創意中心免費參觀，不需預約，但逢假日採索票制，上午09:00起開放索取當日各時段參觀券，各場次以90人為限，領完為止。
★蒜頭糖廠蔗埕文化園區
．(05)380-0735
．全票100元
．08:00~17:00
．五分車每日10:00、15:00各1班，或滿20人即開。
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