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魯肉,好下飯...
。魯肉,好下飯...
食材:肉切成塊狀、油豆腐、香菇、丸子、蛋等
配料:魯包、五香粉、糖、蒜、蔥、八角
蛙式步驟:
1.將肉切成塊狀,後切燙熟去血水
2.其他食材的部份,可依自己喜好準備,蛙愛吃油豆腐、蛋、香菇、丸子,
另外可自己再加黑輪、海帶......等等
3.將配料的部份準備好,再下鍋一起滷
4.燙熟的肉可以再煎一下,這樣肉會比較好吃
5.將所有食材和配料都放下鍋一起滷,再依喜好放入少許糖及調味料即可.
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