蔬菜味噌豆腐鍋

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發表於 2018-1-10 23:22 資料文集私人訊息

蔬菜味噌豆腐鍋

、

食材

中華雞蛋豆腐1盒
紅蘿蔔1條
洋蔥1顆
油豆腐4塊
牛番茄1顆
高麗菜1/4顆（白菜亦可）

調味料
味噌2大匙
油１小匙
1

紅蘿蔔切滾刀塊，洋蔥、牛番茄也切塊，備用。高麗菜切大塊、豆腐也切塊，備用。

2

起油鍋，下味噌炒香。繼續加入洋蔥塊拌炒，並加點水後續炒至有味噌香味傳出。

3

加入紅蘿蔔、牛番茄、高麗菜等蔬菜後，再加水。

4

接著加入豆腐塊、油豆腐後，加蓋以中火悶煮15～20分鐘，再撒上蔥絲，即可完成。

[ 本帖最後由有名於 2018-1-10 23:23 編輯 ]

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