標題:
吃飯~救台灣
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作者:
山城
時間:
2011-2-25 01:58
標題:
吃飯~救台灣
避免國際荒衝擊
農糧署呼籲國人~吃飯~救台灣
俄羅斯的乾旱引發森林大火,造成小麥歉收、無法出口,牽動國際小麥供應短缺,造成全球糧價飆升。行政院農委會為了穩定國內糧價,最近發文呼籲國人多食米飯,只要平常多吃一口飯,便能提高台灣糧食自給率,並降低一分國際糧荒對台灣物價所造成的衝擊。
受到國人飲食逐漸西化影響,台灣目前糧食自給率只有31%左右,也就說,台灣有高達69%的糧食主要依賴進口,其中又以小麥製成的麵粉為最大宗,這種飲食習慣的改變,不僅使得台灣糧食受國際控制日深,也造成台灣農地大面積休耕的窘況,農委會認為,如果可以藉此機會提高糧食自給率,除了可以抵抗可能通膨的危機,更能藉此保護本土產業,讓輔導多年的稻米產業獲得發展。
苗栗縣政府農業處長范陽添表示,依據農糧署統計,台灣在70年代每人每年可以消費99公斤稻米,但到了98年已降至48公斤,顯示國人越來越不喜歡吃飯。實際上,台灣近30年來致力輔導提升稻米品質,使得國產稻米又香又Q,而且營養價值極高,尤其膳食纖維含量更優於麵粉,其中糙米、胚芽米、十穀米、黃金米等含有更優質的蛋白質、礦物質與維生素,更是最符合現代人養生需求的最佳選擇。
范陽添說,政府推動「在地消費」政策多年,目的除了降低食物哩程,減碳救地球之外,「在地消費」其實也是維護本土生態以及穩定農村經濟發展的重要策略,更重要的是還具有糧食安全的功能,因此
呼籲國人多食米飯、米料理及米製品,以降低因為國際糧荒而帶來的種種可能衝擊,用「吃飯」來一起共度難關。
作者:
有名
時間:
2011-2-25 07:54
● 米食料理-炒土司飯
【材 料】
土司 6片、絞肉 30公克、雞蛋 2個、青蔥 1根、紅甜椒 1/4個、沙拉油 2大匙 【調味料】
鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙 【做 法】
1、土司切小丁;青蔥、紅甜椒切末,備用。
2、雞蛋打散成蛋液,備用。
3、燒熱油鍋,放入絞肉炒至略黃,熄火放入作法2的蛋液,同時放入作法1的土司丁,快速翻拌至土司丁均裹上蛋液。
4、將作法3再開小火,不斷炒至土司丁外覆蛋液變熟,再加入作法1的青蔥末、紅甜椒末及調味料,以小火炒2分鐘即可。
大家都來做飯桶喔
[
本帖最後由 有名 於 2011-2-25 07:56 編輯
]
作者:
鄀芳
時間:
2011-2-25 13:47
作者:
有名
時間:
2011-2-25 16:21
哇.炒土司飯.忘ㄌ放米飯=
記得要多加米喔.這樣才是愛台灣啦
作者:
山城
時間:
2011-2-26 06:39
大家來吃
米
飯...
種
田
是很辛苦....
共
同來救台灣......
作者:
劉同學
時間:
2012-12-7 11:31
作者:
還沒開始
時間:
2012-12-7 21:38
有名版主能不能好心分享......煮給我吃
作者:
有名
時間:
2012-12-8 07:09
標題:
回復 #7 還沒開始 的帖子
專車皇帝
提供的食材.不用煮
比較適合懶人 吃 喔
[
本帖最後由 有名 於 2012-12-8 07:12 編輯
]
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