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標題: 麻婆豆腐 [打印本頁]

作者: 有名 時間: 2015-12-25 10:34 標題: 麻婆豆腐

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豆腐吸足了醬香，非常下飯。

麻婆豆腐

材料：嫩豆腐1盒、辣豆瓣醬1大匙、油2大匙、肉末1小匙、蒜末1小匙、水適量，花椒粉、花椒油少許
做法：嫩豆腐切小丁。起油鍋，下辣豆瓣醬炒到變紅，下肉末拌炒至熟，下蒜末調味，續下豆腐拌勻，加入淹過食材的水，燜一下，下醬油和鹽調味收乾，關火下蔥花、花椒粉、花椒油。

示範／李雪《李雪辣椒》。

右邊是魚醜人.左邊那個才是李雪《李雪辣椒》。

[ 本帖最後由有名於 2015-12-25 11:47 編輯 ]

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