中秋節將至,日本和牛睽違14年重回台灣市場,而看準烤肉商機,業者紛紛推出烤物組合,ROU by T-HAM使用頂級肉品組成禮盒,消費滿3000元可享免費宅配,美威鮭魚則推出經典烤鮭魚禮盒,並首度推出獨家研發的鮭魚香腸。
報導╱孫崇軒 攝影╱副刊攝影組、部分圖片業者提供
ROU by T-HAM職人手切牛豬雙拼烤ROU組,有伊比利豬、安格斯牛等6種部位。1980元/限量100組烤肉是中秋的國民運動,日本和牛再度登台,乾杯集團即將供應,晶華酒店也推出宮崎和牛宴,預料日本和牛將掀起一陣熱潮。
知名肉品加工廠台畜旗下肉舖品牌ROU by T-HAM推出多款肉品組合,其中4人份2000元有找的頂級職人手切牛豬雙拼烤ROU組,內含油脂分布均勻的西班牙伊比利黑豬梅花燒肉片、豬頸肉燒肉片、日本鹿兒島黑豬五花燒肉片,以及安格斯黑牛去骨牛小排燒肉片、板腱燒肉片和牛背肩燒肉片等6種頂級肉品,重量各為150g,所有肉品皆以手工順著本身肌理切成適合燒烤與入口的大小,建議以原味燒烤後,依照個人口味灑上海鹽調味即可。
美威鮭魚則推出經典烤鮭魚禮盒,內含8至10人份的西式鮭魚香腸、鮭魚肚條和厚切鮭魚下巴排等,厚切鮭魚下巴排使用薄鹽調味,而鮭魚肚條的油花分布均勻,滋味豐潤不油膩,西式鮭魚香腸更是全台唯一以鮮嫩鮭魚製成的西式香腸,只需以小火慢烤即可享用,富含營養價值的鮭魚,也成為中秋烤肉別具新意的肉品選擇,即日起可至新光三越超市與遠東百貨超市預購,訂購完成後4日內出貨。
ROU by T-HAM鹿兒島黑豬禮盒含里肌肉排300g、五花燒肉片200g和梅花肉片400g,2000元/盒。 ROU by T-HAM特製辣味珍珠香腸,汁香味美口感十足。250元/500g 晶華酒店即將推出制霸日本宮崎和牛宴。