標題: 真的有需要吃魚翅嗎?
山城
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發表於 2010-11-21 01:24  資料 文集 私人訊息 
真的有需要吃魚翅嗎?
真的有需要吃魚翅嗎?

呼籲台灣四大便利超商,成為海洋生態保育的好鄰居..
停止販售魚翅年菜,讓代代子孫得以年年有魚(餘)..

以下幾張相片是每位潛水員最不想見到的場面。
有一班香港潛水員到菲律賓Philippines潛水時於淺水海面發現有條年幼鯨鯊,它是海洋最大種魚類,成年可長12米,重二十噸。但品性惇良,大嘴無牙,專吃浮游生物,絕不襲擊人.其後將它救起,竟發現它的魚鰭全部被割走(等同將它的手腳全部割斷),其後它就慢慢流血離開了海洋。


魚鰭就是中國人認為最珍貴的魚翅,但其實魚翅本身沒有味道,全靠高湯的鮮味。

現在全球每年捕殺一億條鯊魚,鯊魚繁殖緩慢。 如果繼續大量捕殺下去,衹會使鯊魚絕種,破壞海洋生態鏈。而且鯊魚身處海洋生物鏈頂層,生平吃了很多其他魚類,體內積聚不少水銀和重金屬,故魚翅含水銀,不宜多吃。消費剌激生產,只要減少市場對魚翅的需求,就能令漁民少殺鯊魚,為海洋保育。


當時同行之友在淺灘發現它後一心以為只是走失母鯨之小鯨, 及後發現大部份手腳給人盜走了! 一刻間全世界靜下了.每個人的心情..突然...它看著我, 它看著每一個人, 好像用最後的記憶把兇手面孔記好. 當時真感到自己就是那個兇手.....人啊....萬物之靈.......

檢查後發覺尾部尚有部份未被切除, 相信是有船隻經過,兇手才迅速離開現場...奇怪地每個人並沒多說話, 可能大家心情己找不到合適的形容辭....小小生命(5m-6m長)等待著大海把它帶走,可能要待上幾天, 上天才伸出憐憫之手.不能等了,我們做了殺鯨兇手...讓他返回大海也是死路一條..看見它(上岸)後,頭部動了幾次..十分鐘後再動..十多分鐘後再動...二十分鐘後再動...血水在傷囗慢慢流出,這景像一世永印在我心中..四十分鐘後,它再沒游動...沒有魚之骨架..再沒法擺動原本在身上,將來會在桌上的魚翅...一切回復平靜,可能它尚有一點氣息..可能真的解脫還要更長時間, 只是再沒氣力了..我們只可等政府人員到場交待事件.

真的有需要吃魚翅嗎? 一世它的影像都會印在我腦海...此次是我第二次親眼見到鯨鯊,但今次是極度不開心而且心痛,眼前只可見鯨鯊寶寶慢慢的...慢慢在極度殘忍,痛苦中流鮮血等死{求生不得、求死不能},自己感受到好羞恥,決定以後不再食魚翅..
























請盡一份力.將這信息傳開吧~~李老師
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有名
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發表於 2010-11-21 01:37  資料 文集 私人訊息 
其實魚翅沒味道.跟冬粉一樣.主要靠調味.但有人說外面賣ㄉ冬粉有毒.其實用  再來米  粉.地瓜粉合成調味也可做出喔.一部做菜電影猴腦都可仿製喔.下次有搜到好菜時再貼
吃魚翅野蠻.無聊.水準低喔

[ 本帖最後由 有名 於 2010-11-21 01:38 編輯 ]
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老鄭
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發表於 2010-11-21 19:23  資料 文集 私人訊息 
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claire
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發表於 2010-11-21 22:49  資料 文集 私人訊息 
其實素食魚翅也可以做的很美味,真魚翅不就只是一些膠質成份,素食的假魚翅也是海澡膠質之類製成,價格便宜又好處理。
況且我覺得真魚翅其實沒有多好吃,就跟燕窩一樣,只是在吃"行情",吃得起表示有錢、有地位。
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鄀芳
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發表於 2010-11-22 13:18  資料 文集 私人訊息  Yahoo!
我也不贊成吃魚翅
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