閱讀在您的果實上貼的數字 ......  
「水果標籤」會有幾個數字，它除了告訴消費者水果名稱與主要產地之外，還標示出選購的水果是屬於安全或不安全水果。
請注意閱讀您手上所拿的果實上標貼的數字，可別小看它，這數字可以說是獨有的另類身分證，代表的是，只有進口的才有貼，而且數字還大有玄機。   

傳統的水果標籤：四個數字  開始為 4
有機的水果標籤：五個數字 和數字開頭為 9
轉基因的水果　：數字開頭為 8   

你在商店碰巧看到一個蘋果: 如果它的標籤是4922，這是一個傳統的蘋果，它是使用除草劑和有害肥料種植的。 如果它的標籤是99222，它是有機的和可以安全食用。 如果它的標籤是89222，那就不要買！！ 它是經由轉基因的（GMO）。   

因此，下次您去購物，請記住這些重要的數字，可知道如何避免購買到無機的和轉基因生物水果。 購物安全須知：這些應注意，因為商店沒有義務告訴你，如果水果已被基因改造。

PLU四位碼(four-digit 「 Price Look Up」 numbers)系統 　　使用水果貼紙標籤最早可溯至1960年代紐西蘭出口的蘋果，貼紙上註有品種名與包裝業者的品牌名稱等訊息。時至今日，小小的水果貼紙可提供更多的資訊如規格(size)、品級(grade)或生產地等。而現在漸趨國際化的四位數編碼乃是由美國的生鮮產品運銷協會(The Produce Marketing Association, PMA)開創，其主要鑑於1980末期，美國所有的市售商品除生鮮食品外皆已被納入標準化的條碼系統(bar code)，方便各產業及零售業做銷貨管理及獲得正確的銷售資訊，但生鮮蔬果品項繁多又進貨頻仍，一直缺乏有系統的營銷資訊系統，此對零售業者管理上極為不便且常不得已將數種不同品種以平均價混和出售，而難以賺取應有的差價。因此PMA於1990年為生鮮蔬果開發了一套標準化的四位數編碼系統，稱之為PLU碼(Price Look Up code)，供作零售業者發展資料庫(database)的基礎及為生鮮產品訂出符合實質價值的價位。在執行上則是由其轄下的生鮮電子辨識評議會(Produce Electronic Identification Board, PEIB)負責編碼與授碼事項。
　　PLU所用的四位碼一般皆以「4」開頭，編碼由4011起至4959止，每組四位碼代表一特定品種、規格或等級及產區之組合，但個別的碼址並不具特別的意義。例如「4133」代表"蘋果，小富士種，小，西部產區"；「4135」意為"蘋果，小富士種，大，西部產區"。由於各類蔬果品種甚多且新品種不斷問世，故「品種別」為PLU中開放申請登記的項目。但PLU編碼系統目前對規格與產區則採封閉式的規定，前者僅分為「大」與「小」兩級；後者則以美國的科羅拉多州與新墨西哥州的洛磯山脈為界，分為東/中部(East/Central)與西部(West)二大產區，東/中部主要的水果產區為紐約州、佛羅里達州，西部則以加州及華盛頓州為首。分產地別的目的是為掌握產品流向及消費型態。及至1997年底止，PEIB針對蘋果核發的PLU碼共有122個；桃子10個；李子14個；油桃(Nectarine)6個。由於4字頭號碼已漸不敷使用，PEIB乃自1998年起開始採用3字頭的PLU四位碼。
　　PEIB對PLU碼的核發係依據提出申請的生鮮品種或其特定規格的產量與流通性而定，對於數量太少或銷售據點不普遍者通常不予編碼，但會建議其先採用零售業者自訂的四位數碼，直至該項產品達到足夠的流通量後，PEIB方給予特定的PLU碼。建立PLU最原始的目的是要使生鮮產品銷售資料的收集標準化，先在美國國內推展，日後期能擴大至全球各地。而PLU在美國實施多年以來，其生產者、運銷業者、零售業及消費者皆因之而獲益，但亦有招致抱怨爭議之處，表1即為PLU為生鮮運銷體系所帶來的優劣處之彙整。

「PLU碼」是由美國生鮮產品運銷協會開創的編碼辨識，目前範圍從三○○○到四九九九，包括產地、大小都可從中獲得說明。但對消費者來說，最重要的是開頭數字，以一般的四碼編碼來說，頭一個數字如果是「三」或「四」，代表果樹採傳統種植法，種植過程會使用農藥和化學肥料，食用前必須洗乾淨。

　　最近幾年也出現五碼編碼，頭一個數字是「九」，代表果樹採有機種植；如果頭一個數字是「八」，代表水果經過基因改造，消費者可以自行斟酌是否購買。

　　農糧署說，「PLU碼」雖然只是幾個數字，卻能幫助消費者在購買水果時，做出正確選擇。　　臺灣是水果王國，不但本土盛產水果，進口水果數量也逐年成長。國人能吃到的水果種類越來越多，想要分辨水果的種類、產地與種植方式，就必須靠水果上的一張小貼紙。

　　仔細看，蘋果、桃、李、西洋梨、香吉士、葡萄柚等進口水果上面，常貼著一張橢圓形的貼紙，貼紙上除了印有品名、產地，還印有一排數字，稱為「PLU碼」。「PLU碼」起源於一九九○年，當時美國的商品大多已經納入標準化的條碼系統管理，方便各家業者管理、銷售。但類別多又常進貨的生鮮蔬果，反而缺乏管理系統，無論是管控數量或價格都非常不便。

　　為此，美國的生鮮產品運銷協會開發一套四位數的編碼系統「PLU碼」，讓業者能夠依編碼建立產品資料庫，將不同產地與種植法的農產分開，訂出更合適的價位。現在，在水果上貼「PLU碼」貼紙，已經是國際間十分普遍的作法，各國消費者都可以直接在水果標籤查詢網站（fruitsticker.com）獲得品種、等級、生產地、種植法等資訊。

　　「PLU碼」一般是以「四」或「三」開頭，每組編碼都代表一個特定品種、規格、等級及產區的組合，例如「四二八四」代表「葡萄柚，深紅種，傳統種植方式」；「四一二九」為「蘋果，富士種，傳統種植方式」；「三一○七」為「香吉士，柳橙種，傳統種植方式」。開頭如果是九或八，則分別是有機水果和基因改良水果。

　　雖然國內生產的農產品沒有「PLU碼」，但卻有「產銷履歷」可回溯生產過程。農糧署作物生產組長黃美華說，擁有「產銷履歷」的農產品，在生產、加工、流通、銷售各階段都有紀錄，可供消費者查詢。消費者同樣可從「臺灣農產品安全追溯資訊網」，查詢到生產者姓名、栽種或飼養歷程，以及農藥或其他藥物殘留檢測結果，消除消費者對於黑心食品的憂心與疑慮。

　　「PLU碼」就像是水果的身分證，「產銷履歷」則是農產品的履歷表。臺北農產公司副主任劉茂林說：「不論是國產或進口，擁有這兩個項目的農產品通常價格較高，它們建立一種品牌概念。有些消費者特別喜歡紐西蘭產的蘋果，有些消費者則喜歡臺東生產的米，也有人為了健康，挑選有機種植的農產。」

　　「業者管理便利、農民售價較高、消費者吃得健康，這是三贏的結果。」劉茂林說。每當出現毒奶粉、毒米、口蹄疫、狂牛病等新聞時，市場買氣就會大受影響，但透過「PLU碼」和「產銷履歷」的推廣，可以更清楚的做出選擇，對消費者而言是食品安全保障，對負責任的農民來說，更是肯定與幫助。