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銅鍋子 彤關東煮 老虎城新開店
走進銅鍋子，中國風的陳設及穿著旗袍的服務人員很吸睛，正妹老闆陳彤妍自己也喜歡吃火鍋，店內的鍋物有和風鍋、爆香鍋、起司牛奶鍋、藥膳鍋、素食鍋、孜然鍋等多種。主菜盤的肉品有梅花豬，雞柳、雪花牛、霜降牛和海鮮等選擇，價格因肉品種類略有差異。
入冬之際頗受歡迎的藥膳鍋，湯頭以當歸、川芎、枸杞、紅棗等中藥材和高湯燉煮2小時，顏色黑漆漆，喝來卻有回甘的喉韻，吃完也不會覺得口乾舌燥。陳彤妍說：「我也吃喜歡藥膳鍋，但怕苦味，所以請主廚當歸不要加太多。」我覺得藥膳湯頭非常適合用來涮煮梅花肉，帶著油花的QQ口感，吃來彈嫩不柴。
 銅鍋子老闆陳彤妍從超跑女車手轉進餐飲圈。 新開幕的銅鍋子鍋物，服務生都穿著旗袍。
 起司牛奶 霜降牛肉鍋物390元
用了大量牛奶的湯頭搭配起司粉，讓奶香味濃郁。上菜仍用 不鏽鋼鍋爆香鍋其實就是台式石頭火鍋，鍋中先將以麻油爆香蒜頭，麻油、洋蔥先炒香後，加入客人指定的肉品，再放入昆布鍋底中，不過，怕炒料時的油煙及聲響，影響到客人用餐的氣氛，因此爆炒的動作是先在廚房完成後才上桌，少了點桌邊服務的臨場感。
不過，如果你是因為店名的銅鍋而被吸引，以為餐廳是用導熱良好的鍋物烹煮火鍋那誤會就大了，因為取名銅鍋子只是附庸風雅，實際送上桌的卻還是不鏽鋼鍋。且菜盤以新鮮蔬菜為主，加工的火鍋料並不多，如果你偏愛魚漿、魚板製品，可能會覺得吃不過癮。
 孜然麻辣 雪花牛肉鍋物360元
加了孜然的鍋底，有蒙古鍋的味道，湯頭喝起來麻而不辣。 和風特選 海鮮鍋物380元
用日本昆布熬煮的湯頭清淡爽口，搭配海鮮食用，鮮味又更高。 爆香湯底雪花牛肉鍋物300元
用蒜頭，麻油、洋蔥爆炒再下鍋的湯底蒜味更濃，還帶出洋蔥的甜味。
【加點單品】海鮮盤澎湃 手打漿軟Q銅鍋子的火鍋是以套餐方式供餐，但鍋料皆可另外單點，想吃得更豐盛些可選海鮮拼盤，集合鮭魚、鯛魚、花枝、甜蝦及蛤蜊，質感很新鮮。而以1:1比例調製的花枝蝦漿，煮熟後軟中帶Q，吃得到蝦仁及花枝肉。
 手打花枝蝦漿 90元 海鮮拼盤 280元
【美味另一家】彤關東煮 日本原汁原味今年6月才開幕的彤關東煮，位於老虎城威秀影城購票處旁，吸引不少等待電影的消費者。招牌的綜合關東煮內容有包括有海膽小包、龍蝦沙拉丸、福袋、起司燒和當季青菜，除了青菜，大部分材料都是日本進口。
海膽小包吃來像加了魚卵的魚蛋，咬來脆脆的有顆粒感，而起司燒則是加了起司，咬開後需當心融化的起司燙口。需單點的天婦羅每片跟手掌差不多大，魚漿鮮甜還有牛蒡絲的脆脆嚼感，很受歡迎。
 綜合關東煮 200元 溏心蛋 25元 牛蒡 天婦羅 70元
 燙娃娃菜 35元 關東煮附日式甜醬及黃芥末兩種沾醬。
 【美味路標】台中市西屯區河南路3段120號3樓
•銅鍋子 (04)3606-2571
•彤關東煮 (04)3606-2527
周日至四11:00~22:00
周五、六至23:00
V、M、J 無休
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