看到刊頭照片就知道，這篇要小心食用了！！！

霸子好心的提醒一下，不要在宵夜時刻看，正在減重的人不要看；

看到好吃的東西會忍不住跑去買來吃的人不要看；

還有一種就是身在國外看的到卻吃不到，看完會恨得牙癢癢的人最好也不要看。

如果以上這些都嚇不到你/妳的話……

那就繼續看下去唄∼

（迷之聲：我偏要看下去怎樣，咬我阿！！！）

▼復興餐廳門口

之前就有聽說過在清泉崗附近的眷村內有一家蠻有名的餐館叫做『復興餐廳』∼

去年12月的時候霸子一家四口挑了個星期六的晚上去品嘗品嘗，

從清泉崗空軍大門正對面的巷弄內繞了十多分鐘的車程終於抵達。

▼MENU

看起來不是很起眼的門面，上頭頂著『復興餐廳』四個大字，

除此之外就沒別的招牌了，如果沒仔細看還真的很容易錯過。

所幸旁邊有一個村民活動中心的處所，又加上不少人來這邊用餐，成為了另一種指示。

▼碗筷已放好在桌上

聽說有時生意好要在外頭排隊等候，

沒有事先訂位的我們剛好有一桌空位，實在是上天眷顧阿！！

▼居家型櫃台

▼用餐環境

雖然名稱叫餐廳，不過整體看來比較像小型的餐館，

沒有很特別的裝潢，就是簡單的一些餐桌跟椅子，牆上還有掛著廚師證，

我想可能就是早先年眷村內自家的房子沿用到現在。

（當時心想就當作是一般家常小館這樣看待就行了╮(╯▽╰)╭）

▼祖傳青島泡菜？！

▼甕內應該就是了

乖乖隆低冬！！！

看了菜單之後還頗感到驚訝，甚麼糖醋鱈魚、宮寶蝦仁、紹子豆腐都有，

數一數大概有百來道菜可以讓客人點，

這樣看來叫做「餐廳」還真是其來有自，並非空穴來風。

（疑？！怎麼語助詞也眷村了起來 0____0v）

▼上頭都有價目表

▼怎麼辦！每樣都想吃耶

有事先做一些功課的我們點了幾樣『復興餐廳』的拿手好菜，

之後又點了幾樣是我們自己想吃的，畢竟只有一家四口子吃不用點太多。

▼祖傳泡菜，30大洋

先來一盤泡菜開開胃，無添加糖跟醋自然發酵，

跟市面上的泡菜相比吃起來味道真的比較沒那麼甜或是酸，

有那股酸嗆味但是不重，我們家吃慣台式口味所以比較不合我們家的口味。

▼麻辣牛肚（小）

這道不是我點的因為霸子個人不喜歡牛肚，

但是吃過的人都說這道牛肚值得試試看，雖然叫麻辣但是不辣，

第一口吃下去牛肚很有嚼勁，沒有那種腥羶味道，帶有牛肉香。

▼老爸點的醉雞（小）

人客倌，你/妳有沒有看到皮跟肉中間那層像水晶般的凍跟那粉嫩嫩的雞肉，肉質清甜涮嘴。

（膠原蛋白，ㄉㄨㄞ∼(’ε‘ )）

▼水餃，每個4大洋

既然都來到眷村了，當然也要來吃吃看餃子好不好吃，

內餡裡面豬肉跟菜的比例是一半一半，餃子皮Q有比較像蒸餃的口感。

▼餃子內餡

▼蛋炒飯（小）

總是要點個飯配配菜嘛∼

所以點了一份小的蛋炒飯，炒的粒粒分明不會過於太溼，

不是像那種大火快炒店的重口味而是淡淡的鹹味，拿來配菜吃的鹹度剛好。

▼梅干扣肉，330大洋

重頭戲來了∼所有菜色中最貴的一道

這份梅干扣肉另外還附上刈包，扣肉的肥肉燉的入口即化，

瘦肉不會很乾柴而且兩者是一夾起來就散掉的那種程度，

梅干單吃也不會覺得死鹹，通通夾在刈包裡面沒幾口就嗑掉一個！！

（這道我們沒吃完，剩下的梅干扣肉打包回家，慢慢享用<(￣︶￣)>）

▼刈包

▼芥藍菜

吃那麼多肉，也要來點青菜平衡平衡，所以我們有點一份芥蘭菜，

看這麼青翠的模樣就知道好不好吃，沒兩三下就被我們掃空了。

▼炒三鮮（小）

老媽看到隔壁桌也有點，所以也叫了一份，火侯拿捏得不錯，配飯剛剛好。

▼鮮蔬豆腐蛋花湯

點的這道「鮮蔬豆腐蛋花湯」非常的家常，但是料也很豐富，

鮮蔬中還有霸子我愛吃的菇菇，也算是個小驚喜，喝點清淡的湯去去油膩。

結語：

隱身在眷村中的『復興餐廳』真的有水準，四個人一餐下來一千多塊，

雖然外觀跟裝潢沒有那麼高尚但是菜色可以媲美餐廳師傅炒的，

尤其那幾道眷村菜更是一絕，吃過之後會讓人魂牽夢縈。

如果想要回憶一下眷村菜的捧油，可以去『復興餐廳』回味回味，說不定一吃就成主顧喔！！！

▼打包囉∼

美味指數：★★★☆

整體環境：★★

適合賞味人數：4人以上

◎店家資訊

地址：

臺中市大雅區忠義村月祥路301號

電話：

04-25664161

營業時間：

11:00∼14:00 17:00∼20:30