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香港打邊爐 喝煲湯吃好料
。台中市大里德芳南路是平價美食的一級戰區，香港故事茶餐廳在當地打出知名度不是易事。老闆是前民生報記者，推餐強調cp值高、物美還要價廉。最近引進香港打邊爐，展現主廚煲湯功力，天涼吃鍋正其時。
「私房打邊爐」以家庭鍋方式呈現。
「沙茶肥牛鍋」關鍵美味在主廚自製獨門的廣東風味「沙茶膽」，搭配蝦米、芹菜等食物入鍋，配角蔬菜同樣少不了，肥牛川燙幾下就可入口，食材吸滿沙茶香，適合重口味的饕客，不吃牛肉也可換成豬肉片，一鍋450元。
「石蟳海鮮鍋」採昆布湯底，加入多樣時蔬熬煮，像番茄、大白菜、玉米、絲瓜、青花菜及什錦菇類，配上花枝、蛤仔、嫩豆腐，還有主角石蟳，蔬菜和海鮮的甜美滋味融合，一鍋480元，3到4人用。
秋風吹起，石蟳正鮮美。一鍋3隻，更添煲湯的鮮甜。
「粟米豬骨煲」是廣東道地的老火例湯，早在清朝已是宮廷秋冬季節喜宴的名菜，因熬煮耗時無法現點現上，須預約，列為隱藏版菜單。
主廚鄞新洲說「粟米」就是玉米，另放入豬大骨、瘦肉、雞腳、南北杏、蜜棗及蘿蔔等配料，燉煮3小時，豬大骨和食材的精華融合，直到湯底呈乳白色，最後加入白胡椒與粗鹽調味。
這鍋膠質尤其豐富，除口感層次豐富的老火湯，還可用來川燙時蔬，滋味鮮甜。最後用吸管品嘗大骨髓，過癮極了，一大鍋賣480元。
聯合報讀者只要憑報紙到店享用打邊爐鍋物，每鍋贈送3道小菜，每道原價49元，其中還包括主廚特製的「涼拌百香果青木瓜」，酸酸甜甜好開胃。
香港故事茶餐廳有主廚團隊製作點心、燒賣，主食有公仔麵、煲飯類、海鮮快炒類、飲品、湯品、甜品。
餐廳占地近兩百坪，位置寬敞，二樓還有包廂。
水吧提供各式港式飲料，現點現做。
鴛鴦奶茶是一定要喝的
招牌：菠蘿油，得趁熱吃
卡式沙發座適合三五好友情侶選坐，靠著壁畫，感受到濃濃的香港味了嗎
再一張香港街景
菜單上滿滿的菜色，有照片可看
香港故事門面
對面就有停車場，每小時廿元，算便宜喔
店家資訊
香港故事茶餐廳(大里店)
營業時間 平日：上午11:00~15:00；17:00~21:30
假日：上午11:00~22:00(不午休)
地址 台中市大里區德芳南路418號
電話 04-24824240
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