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蘿蔔排骨湯
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 ▲蘿蔔清甜的風味，讓湯頭有自然香甜味，連排骨吃來都很爽口。
蘿蔔排骨湯
材料：豬小排80g、豬排骨120g、白蘿蔔1根、水1200ml、薑片5~6片、鹽少許
作法：豬小排和排骨洗淨，以滾水加薑片和米酒汆燙後撈起走活水10分鐘。白蘿蔔洗淨去皮切塊，煮滾水加薑片後加入蘿蔔塊與排骨、小排煮開，轉小火加蓋煮20分鐘入味、調入適量鹽巴即可。
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