標題: 黃河蜀魚館
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發表於 2016-1-3 23:37  資料 文集 私人訊息 
黃河蜀魚館


時間2014/2/3


  

這間黃河蜀魚館,是台北老字號的活魚多吃名店



說真的~他的店面很老舊 擺設也很簡單,但是卻深受許多老饕的喜愛



招牌的活魚料理~魚有鯉魚與草魚,建議可以點招牌的鯉魚



其他的菜色價格不算貴。因此這天也有看到其他桌 只點熱炒的菜


看來十分可口美味!








這天和公婆一起來吃魚,我們四大一小~選了隻不算小 且含有蛋的鯉魚


我們選了三吃, 糖醋魚 砂鍋魚頭 與 招牌的豆瓣魚


魚頭做砂鍋,魚身一半作糖醋 一半做豆瓣



等了一會兒後,糖醋魚先上桌


用大圓盤盛裝的糖醋魚,份量非常的足~滿滿的一大盤,看來就十分過癮



  鯉魚的刺不多且多是大刺,因此給小孩 老人吃也不用太擔心


這裡的火侯掌握的很好,魚肉外酥 內嫩。搭配酸甜的糖醋醬,吃來十分開胃也不膩口



  砂鍋魚頭 (小份 加價300元)



小份的砂鍋魚頭,其實份量就很足夠





砂鍋裡有魚頭 芋頭 豆腐 川丸子 蛤仔 金針菇 大白菜 蒜苗等


湯頭鮮美不膩,讓Claire連喝了好幾碗



魚頭鮮嫩充滿膠質



豆瓣鯉魚


超大的一盤~



除了一大尾的魚尾,另外還有豆腐 與 滿滿的魚卵



魚卵鮮美無腥味,伴隨著微辣加了酒釀一起燒的醬汁~吃來鹹香開胃


這時忍不住叫了3碗白飯XDD



魚肉的部分,Claire覺得吃多會有點生膩


但是入味的豆腐與魚卵~就十分受到大家的喜愛



這天四大一小,點了活魚三吃 另外還點了份小菜與三碗白飯,結帳金額為2040元


若扣掉砂鍋魚頭的加價300元~其實吃來不到2000元,算是不貴的價格


而且味道做來很不錯~喜歡吃魚的朋友 可以參考看看



黃河蜀魚館


地址:台北市大安區濟南路三段66號


        電話02)2752-3793        



claire的幸福筆記


[ 本帖最後由 有名 於 2016-1-3 23:39 編輯 ]
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