早餐逆齡養生術 吳明珠：喝紅棗木耳湯

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發表於 2016-1-6 09:07 資料文集私人訊息

早餐逆齡養生術　吳明珠：喝紅棗木耳湯

。不論男女老幼，想要有好脾氣，建立吃營養早餐的習慣很重要。中醫師指出，脾是後天之本，一旦失調就會影響身體健康，唯有「吃早餐、細嚼慢嚥、以及勤走動」，才能讓脾氣變好，特別是紅棗木耳湯，不僅可「逆齡活顏」，更是「養好脾」的養生術。

早餐吃紅棗木耳湯，中醫認為對「逆齡活顏」很有幫助。

女中醫師吳明珠在新書《吳明珠教你養好脾 35歲就像25歲》中指出，早上吃得好，中午要吃飽，晚上要吃少，這是很正確的養生飲食觀念。因為早上起來五臟六腑要動起來，得靠脾運化水穀精微化生氣血，這時吃下健康又營養的早餐，脾才有氣血可以運送。
早餐應選熟食　勿喝冰冷飲品
尤其是早上9點到11點之間，是脾經血氣最旺盛的時候，最需要大量的養分來運化，所以，記得早餐一定要吃，而且要在9點之前吃完，脾就能發揮最大的功能，為身體每一個器官加油。
除此之外，早餐要吃得好，最重要的是營養均衡。最好包含5大營養元素，包括穀類、蛋白質、青菜、水果、肉類等，且應特別注意，一定要熱食，千萬不要一早起床，就灌下1大杯冰牛奶，或是豆漿、咖啡，否則容易將脾的旺氣統統澆息了。

用電鍋煮冰糖紅棗蓮子銀耳湯=也可只用紅棗黑木耳

哎呀～湯品名稱還真長，因為我買太多料要煮給大家吃了～這是一整鍋的份量喔

準備一包蓮子，一包紅棗，一包木耳(白的)，紅砂糖半斤

蓮子一碗就是半袋，內鍋放入半袋或者一碗蓮子都可以

紅棗也是一碗，木耳全下

我的做法是先放鍋子裡一半的水，電鍋外鍋放一碗水，把蓮子和紅棗蒸熟，跳起後開蓋再把鍋內放七分滿水，外鍋一碗水把湯汁加滿

按下去

煮好了～

如果是拿鍋子煮，記得順序不同喔，要先煮蓮子，放半碗紅砂糖，讓蓮子又軟又甜，在放入紅棗煮透，最後放入木耳避免煮爛，我是用電鍋而且沒有砂糖只有果糖

而且我發現木耳是整朵的，如果希望碎嫩一點，應該先把底部切開來，不然湯匙一撈就是一整朵很難咬

外鍋要清乾淨，有東西掉入會燒焦喔

[ 本帖最後由有名於 2016-1-6 09:13 編輯 ]

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