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電鍋 檸檬蝦
。 檸檬蝦
材料
白蝦12尾、紅辣椒末20公克、蒜末10公克、香菜末5公克
調味料
檸檬汁3大匙、鹽1/2茶匙、細砂糖 1大匙
作法
1.將白蝦去腸泥，剪去長鬚後洗淨瀝乾放置蒸盤上。
2.將紅辣椒末、蒜末、香菜末及所有調味料拌勻成醬汁。
3.將作法2的醬汁淋至作法1的白蝦上，電鍋外鍋放入1杯水，按下開關至有蒸氣，放入蝦子蒸5分鐘取出即可。
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