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【張榮發】嚐遍天下美食 最愛係......
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長榮集團總裁、世界船王張榮發，走遍世界各地、吃過眾多美食，但在他心中最好吃的就在台灣基隆。
根據《本心：張榮發的心內話語真性情》一書記載，張榮發從小生長在有許多傳統美食的基隆，他曾說過：「台灣小吃還是咱基隆廟口最道地」。張榮發在行船時期，偶爾會下廚琢磨廚藝，這些料理也變成他的私房撚手菜，其中又以「總裁刈包」最為拿手，他對此曾說：「最初就是在廟口三角窗那攤學來的，買到變行家了！」
不過張榮發嘗盡各國山珍海味與星級美食，唯獨對媽媽做的「菜脯蛋」最讓他難以忘懷。小時候也會在廚房看的媽媽做菜，張榮發說：「人生很奇妙，讓你懷念的很可能都不是錢買得到的東西，有時事業做再大，最想要的卻是簡單的滋味和真心的對待。」
[ 本帖最後由 有名 於 2016-1-20 14:44 編輯 ]
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