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標題: 24小時春節也無休 「南屯 蕭 爌肉飯」
有名
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發表於 2016-2-4 16:47
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24小時春節也無休 「南屯 蕭 爌肉飯」
。
哇!點了滿桌的小菜、飯和湯,猜猜看這樣多少錢呢?
兩個人只要$275而已!真的是好吃又經濟實惠。
個人覺得值得推薦的有:
滷肉飯、苦瓜湯、滷白菜
24小時都在營業的
爌肉飯
!
冷氣開放,在這炎炎夏日中,讓人在裡面吃飯也感到很涼爽,環境算是整潔!
滷豆腐上面搭配蒜末和蔥,滷的很夠味,加上上頭的調味料,吃起來很特別!
旁邊有酸菜可以自取,哇!滿滿一大鍋,看起來好新鮮喔
豬腳滷的很軟爛,一入口肉就會在口中化開,表皮也很Q
「南屯 蕭 爌肉飯」
開幕成立至今已快30年了,非常感謝顧客這麼長久以來的支持與肯定,本店口味獨特所以獨領風騷。
老間常常勉勵員工的話-做事情、努力是必然的,但努力不一定能成功,想要成功,一定要努力。
這麼多年來,老闆每天兢兢業業在工作崗位上,為的只是-以客為尊,給顧客最好的美食享受。因此老闆嚴選最上等的米、最好、最貴、最適合滷肉的醬油每天菜市場的溫體豬,各項食材- (按個讚) 絕頂新鮮!吃了會粘嘴哦! 絕對滿足您的味蕾。
老闆要求每塊肉的精神,就如同照顧子女、父母般的用心,每塊好吃的肉到達顧客口中,至少要處理12小時以上,整理肉的繁雜.瑣碎.辛苦,絕非三言二語、他人所能體會。
親愛的顧客們,總店24 小時服務 | 分店AM6:00~PM1 :00
歡迎閤家光臨,祝您用餐愉快
[table=98%]
北屯區中清路總店 營業時間:全天候24H
南屯區分店 營業時間:AM 06:00 至 PM 13:00
。24小時春節也無休 「南屯 蕭 爌肉飯=就是這家
台中巿中清路總店-台中市北屯區中清路6號(台糖販賣部對面) 24 小時服務。 老闆重新裝潢、令人耳目一新!工作人員各個親切、美麗、專業。
總店24小時營業,老闆為求讓顧客擁有舒適的用餐環境,因此店內備有冷氣空調及最親切的服務團隊,為您提供道地之台中美食餐點。
台中南屯分店-地點位於台中市南屯區南屯菜市揚內(媽祖廟萬和宮附近) (黎明路一段、全聯社旁巷子進入就到了)
分店也是值得好好介紹,分店由老聞娘親自駐店,老闆娘是國中教師退休,退休後和老闆、員工一起打拼,也是樂在其中,分店雖然空間不大,但整理的乾淨.舒適.雅緻,可說是麻雀雖小、 五臟俱全,有最好吃的食材、最美麗的服務團隊、最親切的 服務態度。
[img=700,1492]http://www.5856.tw/0422968856/food_all.jpg[/img]
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南屯-蕭-爌肉飯 台中爌肉飯美食 版權所有 © 2012 Taiwan All Rights Reserved
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店家照片
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連絡資料
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線上留言
連絡電話:中清店 04-2296-8856 南屯店04-2386-2158中清店:台中巿北屯區中清路二段150號 南屯店:台中巿南屯區(南屯菜巿場內)
台中網頁設計 立天數位資訊
設計/維護
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腳庫皮
,吃起來蠻一般的,還算OK,喜歡吃肥肉的朋友應該會喜歡這道
腳筋飯,腳筋吃起來很有嚼勁,而且店家還貼心的把骨頭全去掉
白米飯伴著香味四溢的肉汁一下就吃完了!
滷肉飯,不會太多肥肉,是瘦肉居多,肉比外面一般賣的滷肉飯肉塊還要大
肉吃起來很有咬勁
南屯爌肉飯
分類:
中式料理
/
其它中式料理
電話:04-2296-8856
地址: 台中市北屯區中清路 二段150號
(看地圖
筆者到訪的時間約莫凌晨兩點,這時段算是比較悠閒的時間
除了24小時,店家連春節都不休息(第二張圖)會不會有點太過份...也該休息一下吧!
這間南屯蕭原本不是兩間店面的,早時只有一邊,但因應用餐的人潮於是把旁邊的店面也一起租下來了
來囉∼上菜單∼
這張才是最近價格表
筆者這邊跟大家介紹一下各種豬肉部位的名稱
三層就是大家俗稱的五花肉,因為肥瘦肉三層分明故稱,你可以跟店家要求要瘦或肥的部位
腳庫則是俗稱的回蹄膀,是豬腿比較靠近上肢的部位,吃起來肥但不會膩
腳筋又叫做蹄筋,是從豬前或後蹄抽出的,一隻豬只有四個部位哦∼(豬只有四隻腳當然...)
腿仁則是豬連接大腿的那個部分(就是麥當當的大炸雞塊)
原本筆者最常吃的是腿庫,但是今天老闆娘說賣完了!
所以只好點了三層(肥)
肥啊肥啊肥啊∼
筆者點的是三層偏肥的部分
看看這油脂和分明的肥瘦肉
油的發亮∼∼∼絕無打光∼∼∼
圖上的酸菜是店家免費供應哦,筆者習慣是拿一碟滿滿的然後配飯吃
店家的三層肥肉是屬於偏油的,對於肥肉不能接受的朋友可能會更排斥
但是喜歡的真的會愛上,肥的部分燉的軟嫩,不到爛的口感
比入口即化再多了一點點咬勁
瘦肉的部分最怕就是咬起來乾柴
但這裡的瘦肉,不論三層或其他部位的飯
都是充分吸滿滷汁,再加上肥肉所透出來的微微油脂
光是一口肉加酸菜就可以扒好幾口飯∼
筆者還很喜歡他們乾粉腸,待我介紹∼
這邊的乾粉腸,只要是星期一是吃不到的哦!
因為豬市星期一休息!!
後來我問過店家,他們的粉腸是每日新鮮進貨,所以賣完就向隅囉∼
新鮮的粉腸吃起來很難形容
粉粉嫩嫩卻又帶有咬勁,需要配著一點薑絲或蒜泥
如果粉腸吃起來乾扁或者特別有咬勁的就有可能不是新鮮的哦
再來是冬季限定∼∼∼苦瓜湯
店家的苦瓜湯是用小魚乾、大骨、豆豉去熬煮的∼
為什麼筆者會知道?因為每次來喝湯內容物都不一樣啊!
今天的大骨還是店家招待,因為已經吃到認識了.....
苦瓜非常軟嫩,何止非常,根本超級軟嫩!
入口後依舊帶有苦瓜的苦味,但更多的是小魚乾的鮮味以及豆豉的微微鹹度
而且苦瓜在中醫裡有降火氣的功效,所以只要冬天筆者來這吃一定都會點上一碗
這樣的宵夜其實有點太過份了,說真的
拿來當晚餐都不為過啊∼
讓客官們飽餐一頓的價位是多少呢?
只要一百三!
包準吃完身體暖呼呼∼
春節也不漲價 喔
[
本帖最後由 有名 於 2016-2-5 09:46 編輯
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