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標題: <蕃茄肉燥>
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#1
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發表於 2016-3-4 11:08  資料 文集 私人訊息 
<蕃茄肉燥>
。食材
絞肉，蕃茄， 洋蔥， 蒜頭
絞肉 400克
蕃茄 3顆
洋蔥 1顆
蒜頭 4瓣
米酒 1大匙


調味料
可果美蕃茄醬 5大匙
醬油膏 2大匙
黑胡椒粉 適量
鹽巴 1茶匙
糖 1/2茶匙
水 250克
作法
01
            
蕃茄，洋蔥切丁，蒜頭切末，


02
            
鍋裡適量油，小火煸香蒜末，(也可以先炒熟絞肉，用炒絞肉出的油煸蒜末)


03
            
加入絞肉，中火炒至肉色變白，在嗆入米酒炒香，


04
            
加入洋蔥丁炒至洋蔥出水軟化，


05
            
加入蕃茄丁，稍微拌炒，


06
            
加入調味料，湯汁滾後轉微火燒煮入味即可，


07
            
完成。


08
            

                 















              

                 
主廚 小茹的輕鬆美味料理                     
                        我的主題是輕鬆美味， 能簡單做菜決不複雜， 能輕鬆美美的做菜是我的終極目標， 所以我的食譜簡單不華麗。 我覺得做菜很有趣， 孩子們吃得津津有味，盤底朝天， 對我來說 是很幸福的感覺， 是很有成就感的， 歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~                    
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[ 本帖最後由 有名 於 2016-3-4 11:11 編輯 ]
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