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將軍的眼淚 甜蜜不苦澀
。Weibo 
將軍的眼淚 150元
抹茶粉淇淋吃來不甜膩，紅豆顆粒有嚼感。在日本京都宇治市已有500年歷史的三星園，中台灣首店以飛船的姿勢落腳在台中草悟道，命名為三星丸，商船的外觀，搭配用餐得先買船票，還有台中限定餐點，一開幕就話題性十足。
報導╱陳靜萍 攝影╱吳朝奎
店長利欣怡說：「三星園各店的抹茶都用春茶製作，每年5月中旬採摘前20天，在茶樹上面搭棚遮蔭，茶菁用蒸菁風冷乾燥後，做成原葉碾茶，精製拔莖並分級製成薄葉，再以石磨在19℃的恆溫中，磨出翠綠色的抹茶粉末。」她接著說：「好的抹茶可懸浮在熱水中且不沈澱，加熱水呈現出鮮綠的茶湯，而一般市售的粉茶無法懸浮在熱水且也容易沈澱。」
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店長利欣怡負責三星丸的管理工作。御判燒、松露巧克力、現刷茶及焦糖奶霜等商品都是台中店限定，御判燒是用日本小麥粉加三星園抹茶粉、雞蛋及鮮奶製成的厚鬆餅，吃來微苦中帶點奶香。搭配上法國巧克力、抹茶粉調製的淋醬、縮小版的宇治金時冰淇淋和松露巧克力，內容很豐盛。
濃厚抹茶松露山城御判燒 265元
鬆餅淋醬抹茶味濃，冰淇淋很爽口。
焦糖香蕉山城御判燒 220元
香蕉焦糖吃來香脆，焦糖醬汁添香甜。
抹茶松露巧克力 43元/顆
帶苦的抹茶粉下有甜濃不膩的巧克力香。人氣商品還有將軍的眼淚，以玉米脆片，白玉小湯圓、蜜紅豆、抹茶霜淇淋層層堆疊，冰淇淋上灑抹茶粉，因此被暱稱為粉淇淋，湯圓很Q彈，而用屏東萬丹紅豆餡帶著顆粒嚼感，可惜吃到最後，底層的玉米脆片浸濕了，口感沒那麼脆。
山城宇治金時 179元
淋煉乳的刨冰沁涼消暑，白玉好有Q勁。
設計成商船造型的三星丸號，很有日式風味。限量商品 常過午就賣完
採桌邊服務的現刷抹茶，苦澀的濃厚滋味接受度因人而異，我把隨附的紅豆及牛奶加入品嘗，變成為抹茶紅豆拿鐵後，就變得順口許多了。要提醒的是，每天限量30份的御判燒，幾乎中午過後就會吃不到，想吃得碰運氣，另外，當天不接受訂位服務，且入園得先付100元船票，但是可全抵店內消費。
三星御抹茶 185元
抹茶味道深濃，帶成熟的苦澀風味。
三星抹茶紅豆拿鐵 190元
乳香純濃、紅豆香甜。【草莓季限定】莓姬閨密抹茶香 聖宴草莓酸甜
三星丸也推出了草莓季限定的冰品，來自苗栗大湖的草莓每天產地直送，莓姬的閨密是以一層抹茶、一層焦糖奶霜、一層脆片加一層草莓層疊而成，抹茶減低了甜食的膩感。
莓姬的閨密 220元而從聖誕節推出至今的山城．聖宴，是以草莓加上抹茶雙色冰淇淋，迄今人氣不減。
山城．聖宴(聖誕版) 169元另外，傾城莓姬則增加了白玉湯圓及香草冰淇淋，有冰有Q有甜有酸，口感層次分明。
傾城．莓姬(聖誕版) 189元【美味路標】
台中市西區館前路71號
(04)2322-0159
11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
現金 無休 路邊有 收費停車格
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