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標題: 蔣老爹牛肉麵
有名
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發表於 2016-5-8 23:51
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蔣老爹牛肉麵
。蔣老爹牛肉麵 肉質鮮美 料實在
該店位於，強調食材真材實料，牛肉麵搭配4大塊滷牛腱，湯汁、肉質鮮美，紅油炒手則以精緻紅油搭配大把青蔥，香脆可口。
牛肉麵100元╱份
紅油炒手 60元╱份
地址：台中市崇德路二段307號
電話：(04)2242-4499
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00
公休日：無固定
看到牆上關於蔣老爹的介紹，忽然想起曾在新聞中看過
90幾歲的蔣老爹不藏私，對於想創業的人只收取材料費和教學費，真是佛心來的
不過最近一次去，這個斗大的看板已經不見囉~
店裡陳設簡單，很居家的感覺
menu~其實我覺得牛肉麵的價格小貴說
這是蔣老爹和他兒子，90幾歲的人身體還能如此硬朗真的是不簡單
等麵的時間就自己到冰箱裡去拿小菜，小菜統一價30大洋，《豬耳朵》脆脆的還不錯吃
《豆干絲》不知道是香油還是什麼油的味道過重，我不是很愛
綜合拼盤的滷蛋、豆干、海帶都不錯吃
《海帶芽》很入味，微辣好吃
《皮蛋豆腐》嗯，就皮蛋+豆腐+肉鬆咩
《半筋半肉麵》$:120
桌上有一大盒的酸菜隨你加，味道夠又脆，好吃
加了酸菜的牛肉麵看起來更美味~
牛肉共有三塊，每一塊都很大，而且又軟又嫩又入味，好吃~好吃~真好吃...
湯頭是紅燒口味，很濃醇，雖然略鹹了點，可是也好好喝
麵條是細的拉麵，很Q、嚼勁也不錯，不過我還是喜歡粗一點的拉麵啦
《大滷麵》$:60
有次和外星人去吃，他忽然點了個大滷麵，我以為他轉換口味了
這個大滷麵看起來清淡，吃起來也很清淡，連麵條長什麼樣我都忘了，我只好安慰他當是清腸胃
有一次店門剛開的時候我一個人去用餐，看著蔣老爹幫我煮麵的背影還真是有點感動
吃到一半蔣老爹過來問我口味如何，我說：很好，我很喜歡
他說：天氣這麼冷，湯多一點，不夠還可以再加...
當下忽然有一股暖流從我的身體穿過，覺得好溫暖哦!
又有一次，店裡人太多，老爹一時忘了某位客人點的東西而去問了二、三次，造成那位客人的不滿
欸~別這樣嘛...老爹年紀大了，有時難免會忘了客人點什麼，就請大家多點耐性享受美食囉~
PS.營業時間不太確定，好幾次超想吃牛肉麵的時候都撲空，建議先打個電話詢問有無營業
蔣老爹牛肉麵
台中縣豐原市成功路244號
TEL：04-2527-0737
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本帖最後由 有名 於 2016-5-9 00:54 編輯
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