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標題: 阿靜的潤餅(源：幸福潤餅)
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#1
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發表於 2017-3-25 15:34  資料 文集 私人訊息 
阿靜的潤餅(源：幸福潤餅)
：清明節快到了=可以準備吃春捲潤餅了 喔


來到台中第二市場
不想和別人擠  去排隊買名氣很大的蘿蔔糕
於是選擇了清爽好吃的幸福潤餅當點心



幸福潤餅(春捲)每份40元
有分素食  葷食  瘦肉  無糖  辣味  芥茉等多種口味
這家可內用  內用有免費的大骨蘿蔔湯任你喝


可以看到檯面上乾淨整齊的擺放著各式各樣的餡料
 一個個堆疊整齊的餡料  看了令人愉悅阿^^



先鋪好兩張潤餅皮



 迅速擺上紅蘿蔔絲  干絲  香菜  菜圃...



瘦肉 or 肥肉...還有其他餡料
 然後老闆速度太快了我來不及拍  



就捲起來了^^



一捲長度約一個隨行杯那麼長
 拿起來頗有重量

 免費的蘿蔔大骨湯  喝起來是自然的清甜
 沒有添加過多味精的感覺



 一口咬下  皮很有韌性  不是一咬即斷
 會和你牙齒進行短暫的拉鋸戰

 滿滿了餡料有高麗菜與豆芽菜的清脆
干絲的豆腐味  紅蘿蔔絲的清甜
蛋酥的酥脆與蛋香 ( 我喜歡有蛋酥的潤餅阿)
滷肉的鹹香
花生糖粉的花生香氣與甜味
 爆香過後的香菇絲與香菜的香氣
 滿滿的幸福都在嘴裡
 我先喝了大骨蘿蔔湯再吃潤餅
 潤餅也沒有因為蔬菜水分過多而"潤去"的問題喔
 這家潤餅屬於清淡口味
 重口味的人可以請老闆添加芥茉或辣椒醬
 吃起來又是額外一種風味喔

              
                                 
         

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來到台中第二市場
 不想和別人擠  去排隊買名氣很大的蘿蔔糕
 於是選擇了清爽好吃的幸福潤餅當點心



 幸福潤餅(春捲)每份40元
 有分素食  葷食  瘦肉  無糖  辣味  芥茉等多種口味
 這家可內用  內用有免費的大骨蘿蔔湯任你喝


可以看到檯面上乾淨整齊的擺放著各式各樣的餡料
 一個個堆疊整齊的餡料  看了令人愉悅阿^^



先鋪好兩張潤餅皮



 迅速擺上紅蘿蔔絲  干絲  香菜  菜圃...



瘦肉 or 肥肉...還有其他餡料






   阿靜的潤餅(源：幸福潤餅)

可以看到檯面上乾淨整齊的擺放著各式各樣的餡料
 一個個堆疊整齊的餡料  看了令人愉悅阿^^



先鋪好兩張潤餅皮



 迅速擺上紅蘿蔔絲  干絲  香菜  菜圃...



瘦肉 or 肥肉...還有其他餡料
 然後老闆速度太快了我來不及拍  



就捲起來了^^



一捲長度約一個隨行杯那麼長
 拿起來頗有重量

 免費的蘿蔔大骨湯  喝起來是自然的清甜
 沒有添加過多味精的感覺



 一口咬下  皮很有韌性  不是一咬即斷
 會和你牙齒進行短暫的拉鋸戰

 滿滿了餡料有高麗菜與豆芽菜的清脆
干絲的豆腐味  紅蘿蔔絲的清甜
蛋酥的酥脆與蛋香 ( 我喜歡有蛋酥的潤餅阿)
滷肉的鹹香
花生糖粉的花生香氣與甜味
 爆香過後的香菇絲與香菜的香氣
 滿滿的幸福都在嘴裡
 我先喝了大骨蘿蔔湯再吃潤餅
 潤餅也沒有因為蔬菜水分過多而"潤去"的問題喔
 這家潤餅屬於清淡口味
 重口味的人可以請老闆添加芥茉或辣椒醬
 吃起來又是額外一種風味喔
              
                                 
         阿靜的潤餅(源：幸福潤餅)



[ 本帖最後由 有名 於 2017-3-25 15:40 編輯 ]
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