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白菜豬肉燒賣 爽口賣相佳
-白菜豬肉燒賣 爽口賣相佳
材料：
洋蔥1/4顆（切末）
白菜半棵（選用外層完整葉片）
豬絞肉 400克
麻油 1/2大匙
醬油 1小匙
薑茸 1小匙
鹽 少許
黑胡椒 少許
太白粉 1大匙
青豆 10粒
做法：
1白菜梗葉分開，微波爐加熱3分鐘，白菜梗切末，白菜葉留用。
2絞肉加洋蔥、白菜梗、麻油、醬油、薑茸、鹽、黑胡椒及太白粉拌勻。
3搓成球狀，放在白菜葉尾端捲起，鋪青豆。
4 隔水蒸10分鐘即可。（香港《飲食男女》）
賣相絕佳，吃來很爽口。香港《飲食男女》
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