樂透彩資訊城 » 健康養生 » 金針燜雞肉
 
打印 | 推薦 | 訂閱 | 收藏
標題: 金針燜雞肉
有名
版主
Rank: 7Rank: 7Rank: 7


Medal No.2   Medal No.3  
UID 267
精華 0
積分 1
帖子 12751
閱讀權限 100
註冊 2008-11-20
用戶註冊天數 5649
用戶失蹤天數 2000
狀態 離線
125.227.194.91
#1
分享 
發表於 2017-9-14 12:25  資料 文集 私人訊息 
金針燜雞肉
、
【材　料】雞肉塊                                                                 400公克                                                                     
    乾燥金針                                                                 15公克                                                                        
碧玉筍                                                                 50公克                                                                          
  • 【調 味 料】
  • 蒜頭                                                  6顆                        
  • 辣椒                                                  1根                        
  • 醬油                                                  1小匙                        
  • 素蠔油                                                  1大匙                        
  • 糖                                                  1/2小匙                        
  • 鹽                                                  少許                        
  •                                                                           

  • 【做　法】
  • 1.乾燥金針洗淨、泡水至軟後打結備用；碧玉筍洗淨後，去頭切小段。
  • 2.雞肉塊洗淨放入沸水中清燙、撈出備用。
  • 3.起鍋熱油，放入蒜頭、與切成斷的辣椒爆香，再放入剛剛的雞塊炒香。最後放入調味料，拌香炒勻。
  • 4.將少許水加入作法3的鍋內，先放入金針燜煮15分鐘。最後再加入碧玉筍，待熟之後即可起鍋。


[ 本帖最後由 有名 於 2017-9-14 12:28 編輯 ]
頂部
 


  Powered by Discuz! © Comsenz Inc. 檢舉論壇