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標題: 永豐棧酒店穎餐廳 秋冬熱銷反降價
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發表於 2017-10-24 09:59
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永豐棧酒店穎餐廳 秋冬熱銷反降價
無敵海景大軍艦 1980元,鍋底89元/人
海鮮種類豐富,小龍蝦肉質很彈Q。
進入秋冬又到了吃火鍋的季節,台中人對鍋物的喜好幾乎居全台之冠,永豐棧酒店穎餐廳也主打鍋物料理,且享有廣闊的用餐空間,且降價搶客,吃鍋搭配滷水及熱炒,走出自己的特色。
報導╱陳靜萍 攝影╱翁玉信
入秋後,穎餐廳營業型態微調,推出多款套餐與鍋物,加點品項還降價,希望能刺激買氣。公關經理Dory說:「從10月起降價,平均價格降了2成左右。」
新推出的藜麥鍋原料是紅、白雙色藜麥,Dory表示,藜麥是最近很夯的健康食材,就算吃火鍋不涮肉只搭配蔬菜,也有足夠的蛋白質。
這款雙色藜麥鍋得先將兩種口感不同的藜麥分別蒸熟,再加洋蔥、西洋芹、高麗菜、紅蘿蔔等蔬菜丁熬成高湯,喝來滿是蔬菜清甜韻味,而紅藜麥較軟的,白藜麥口感則較Q。
公關Dory表示,反市場操作,調降了菜色的單價。
用餐環境不擁擠,還有自助餐檯可取用小菜。
清爽的黎麥鍋底很適合搭配無敵海景大軍艦拼盤,一端上桌,果然如其名,包含天使紅蝦、白蝦、台灣草蝦,甚至還有澳洲小龍蝦、活凍龍蝦、生蠔、北海道干貝、蘭花蟹、海大蛤及台灣鯛魚片,不但種類豐富,份量也很足夠。當蔬菜湯底涮煮海鮮後,喝來更清甜。
若喜歡吃蝦的人,可選擇匯聚天使蝦、白蝦、小白蝦、澳洲小龍蝦等22隻蝦加上海大蛤的蝦匯,那股鮮味十足的滋味也讓人難忘。
低消300元 鴛鴦鍋需加價
豆豆四兄弟包含凍豆腐、板豆腐、腐衣及豆皮卷。用餐每人收鍋底費89元,低消300元,鍋底除了雙色藜麥,還有椰香咖哩、蔬菜、酸菜白肉、菌菇昆布等;若選鴛鴦鍋,每桌得再加150元。
滷水兩吃198元 鍋底89元/人
大腸滷得軟爛,牛肚好嚼入味。
蝦匯999元 鍋底89元/人
各式蝦共22隻,能夠大滿足。
美國安格斯肋眼牛排 498元 鍋底89元/人
帶點厚度,口感佳。
豆豆四兄弟98元 鍋底89元/人
手工腐衣無油耗味。
手工餃(燕餃/魚餃) 130元 鍋底89元/人
餃皮Q彈帶魚味。
藜麥雜炊20元/點鍋加購價
嘗來清爽鮮甜。
【單項必點】蔬菜盤豐富 墨魚漿彈Q肉鮮
綜合蔬菜盤匯聚木耳、番茄、玉米、杏鮑菇、豌豆苗、南瓜、高麗菜及大白菜等,豐富高纖。
墨魚漿是以澎湖花枝加墨魚汁製成,Q勁十足,且吃得到花枝肉。而生熟兩吃的黃金起司蝦球,不但燙口且會爆漿,但蝦味濃郁,帶小朋友來的家長需小心。
綜合蔬菜盤 168元
黃金起司蝦球 260元
澎湖手打墨魚漿 120元
【美味路標】
永豐棧酒店台中市台灣大道2段689號
(04)2326-8008
11:30~14:00、17:30~22:00
V、M、J 無休
飯店專屬停車場
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本帖最後由 有名 於 2017-10-24 10:00 編輯
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