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生薑大解密
。前一陣子去了一趟薑園體驗採薑，用手採收頂級生薑的薑農，每個人的氣色跟體格都非常好，尤其是婦女，多半都是纖細的但是肌肉卻非常精實。因此有人就去研究生薑對於體態的影響，結論是，經年累月的攝取薑，可以讓氣色紅潤，促進新陳代謝，提高體內的代謝率。
生薑是什麼呢?
生薑是多年生草本植物薑（Zingiber officinale）的新鮮根莖。對於生薑，大家應該聽過不少傳說故事裡面都有提到，中藥學中也記載生薑有解毒作用。其實生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。
在採收・食用生薑的時候，竟然有讓體態變窈窕的秘密?
人體內的潛在酵素在過了30歲以後，會只剩下之前的一半，所以會發現怎麼過了30歲以後，明明運動量相同卻完全瘦不下來，那是因為代謝已經大幅度的降低了。
而薑有產熱、暖身的效能，主要是因為其中含有「薑辣素」的物質。生薑中富含的精油和姜辣素成分，能提高身體體溫，進而促進新陳代謝，達到燃燒脂肪效果。並能推動停滯的消化與血液循環，使血液循環更加順暢，提高代謝，並讓許多容易手腳冰冷的朋友受惠。
此外，國內外多項研究都指出，薑的抗氧化功能強，亦有抑制發炎反應、抗衰老、排除自由基的功效。
★促進循環★
在早餐中加入生薑食材，午飯與晚餐，甚至下午小吃也適當地加入的話，全天身體都能溫暖起來，刺激血液循環，新陳代謝保持活躍的狀態，提高脂肪的燃燒率。
民間有「早上三片薑，賽過喝參湯」及「十月生薑小人參」之說。還有「每天三片薑，不勞醫生開處方」的諺語。
代謝變好了，人也健康了起來！
除了運動以外，我們還可以由外補充有效的代謝成分生薑，以及其他有助於健康減重的成分，內外兼顧讓效果更加倍。但是健康減重的幫手怎麼挑選才是正確的呢?讓專家來為您介紹吧!
★酵母胜肽
會有肚子餓的感覺，就是因為體內的「腦腸肽」(引發食慾的成分)會增加，瘦蛋白(飽足感)減少，食慾、嘴饞開始佔據大腦。而酵母胜肽就是南韓高麗大學食品營養學教授教授所研發出來的，控制體內的腦腸肽，有效控制飢餓的感覺。被稱為抑制食慾的劃時代成分。
★香蕉萃取
補充體內血清素，對於食慾的控制以及形成愉快的情緒都有幫助，更是榮獲日本專利認證的成分。
★蔬莓果酵素
選擇蔬果酵素時，女性可以選擇莓果類較多的酵素，莓果對於女性有出色的保健作用，促進肌膚自我生成膠原蛋白。一邊增加體內酵素，一邊保護女性的身體與肌膚。
★柑橘幼果萃取
柑橘幼果的抗氧化的效果為柑橘成果的2.9倍，不要因為減重讓人看起來老。並且柑橘中含有的類黃酮及生物鹼辛弗林素，為提高身體的新陳代謝補足更多動力。
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