愉快的壽司體驗

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發表於 2017-12-8 00:13 資料文集私人訊息

愉快的壽司體驗

：這天路過捷運台北小巨蛋站附近，瞥見一家日本料理，決定進去嘗鮮。店面不大，菜單除了中午限定的幾款定食，還有800元起的套餐。本想一口氣選擇1500元的套餐好好享受，但被服務生勸阻了，理由是午餐時間太短，擔心客人無法好好享用，建議品嘗800元套餐即可。想幫我省錢？好呀，我接受。

800元套餐大致上有2種前菜，還有8貫壽司，以及湯、甜品等。這天我最先嘗到的小菜，不，哪是小菜啊，居然是燒烤雞肉，3大塊耶，一開始就讓我覺得很飽。沙拉匯聚了木瓜、火龍果、楊桃、番茄和洋蔥絲等，淋了和風醬，滋味爽口。

重頭戲來了，8貫壽司會依客人進餐速度送到板前。第一貫是本港野生午魚，上頭已經刷了醬，還灑少許細蔥，口感綿順。竹筴魚放了點薑末壓抑濃郁的魚味，角鰈則經過炙燒，點綴些許辣蘿蔔泥，剛入口似乎帶點Q，咀嚼後立即化開來，魚脂豐富卻不感油膩。

接下來陸續嘗了甜蝦、干貝、槍烏賊、海螺等握壽司，感覺已經好飽好飽，但又好想吃。壓垮駱駝的最後一根稻草則是星鰻壽司，刷上甜甘醬汁的星鰻，一入肚，飽足感彷彿頓增10倍，好滿足，但，再也吃不下了。偏偏送上來的味噌湯裡頭好多蜆，味道很鮮，於是我又喝光了。甜點則是店家自製芝麻慕斯，份量不大，但頗可口，所以也吃光光。

漁鱠是以壽司為主，若不吃壽司，大概只有烤牛小排定食可選，且座位不算多，除板前座位，僅一張6人桌，就菜單來看，比較適合成年人，若帶兒童來，恐怕較難點菜。

祕密客：壽司很讚，下次要試試1500元套餐。

漁鱠壽司料理
台北市健康路6號(捷運台北小巨蛋站5號出口)
(02)2718-8322