標題: 預防中風食療
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發表於 2017-12-20 22:13  資料 文集 私人訊息 
預防中風食療
、冬天是中風病發的高危季節,要預防中風,需從日常生活入手。中醫師指出,冬天養生防中風關鍵在於要疏通經絡、疏肝調暢情志,改善體虛、脾胃差等體質,建議天氣漸冷亦要保持運動,並要減少捱夜,日常可進食木耳、芹菜、山楂等對血管健康有益的食材,按壓保健穴位,都有養生防病作用。推介預防中風食療包括太子參田七湯、杜仲降壓茶及花旗參杞子菊花茶。
記者:梁麗兒

註冊中醫師李廣冀表示,中醫認為中風由經絡不通引起,寒冷天氣會寒凝經絡,更是中風常發的季節。常見原因包括年老氣虛,因正氣不足、無力運行,導致腦脈不通而中風。另外,上班族日常虛勞過度,如長時間工作、返夜班或身兼多份工作,易令身體五勞七傷,都是引發中風關鍵。經常過量進食,愛吃肥甘厚味食物,如肥膩、太甜及濃味食物,損害脾胃,當身體有痰濕可阻礙血運不通引起中風。情志過極如易怒、易喊,譬如肝火重或肝鬱人士也容易中風。患心腦血管病的人,一旦患上感冒又護理不當,亦有機會誘發中風。

中醫認為疏通經絡是預防中風其中一個關鍵,李稱,選對日常食材會有幫助,舉例木耳有助活血化瘀及通絡,被稱為「血管清道夫」,但因木耳纖維高,容易腹瀉人士不宜過量進食,建議可用木耳蒸雞,或配合青瓜、生蒜等食材,炮製涼拌木耳。日本的納豆有防「三高」的功效,另外,芹菜可降血壓,但低血壓患者不宜多吃。山楂可降血脂,故對血管健康亦有益,但胃酸太多人士不宜多吃。大棗有助補氣血,中醫認為可幫助血運,日常可當小食吃5至6粒,或用6粒去核大棗焗水飲用。體質屬氣虛、偏寒人士,即有易攰、怕冷、易暈易屙等症狀,宜溫補及平補,可吃百合、蓮子、淮山、黨參等食材,但要少吃上述提及的木耳、芹菜等偏寒食物。
李指推介三款可預防中風食療,其中「太子參田七湯」,田七可通脈行瘀,五指毛桃可補氣,整個湯水有活血化瘀、補氣通絡功效。高血壓人士可飲用「杜仲降壓茶」,此茶有助降血壓、補肝腎及強筋骨。上班族則可在辦公室焗杯「花旗參杞子菊花茶」,有助清熱提神、養陰生津,其中菊花可平肝明目、杞子助補肝腎。此外,肝火重及肝鬱人士,即易面紅耳熱、高血壓或情緒低落者,可用玫瑰花、胎菊各3克,以熱水泡5分鐘後飲用,有疏肝解鬱功效,但孕婦不宜。

穴位按摩亦有養生保健及防病作用,三個推介穴位包括頭部的太陽穴、率谷穴,以及小腿的足三里,可改善正氣、改善脾胃,減輕頭痛及減少感冒,李建議用手指的指腹輕按3分鐘。另外,可用指腹梳頭,有疏通氣血、醒腦開竅作用。雙手十指打開,然後慢慢由前面梳到後髮際,可做1分鐘。由於頭部的穴位眾多,指腹梳頭、按頭都有預防脫髮作用。
李表示,夜睡損津液、損肝傷氣,易造成陰虛、氣虛體質,都容易因高血壓誘發中風,故早睡很重要,另外要配合運動,中醫認為運動如「行氣藥」,有助行氣活血、對經絡有良好幫助。長者不宜做太劇烈運動,建議學習八段錦、耍太極,應避免在清晨或太寒冷的時候做戶外運動。睡前以艾葉水浸腳,可溫經散寒,又有保暖作用,早上四肢不溫時也可進行,但高血壓發作時不宜。


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