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明冬至吃湯圓 老店推打拋豬肉新口味
、明天(22日)就是農民曆24節氣的「冬至」，許多人都會吃湯圓應景，雲林縣西螺一家賣50年湯圓老店，冬至前夕每天賣出5千多斤的糯米，製作傳統小湯圓，現場民眾排隊購買，業者加請了近20位臨時工幫忙，還是忙不過來；民眾說，湯圓都市當天現作，不加防腐劑，湯圓吃的比較安心。
傳統冬至湯圓俗稱「冬節圓」，有紅、白兩色，小巧而沒有包餡，西螺「阿財圓仔冰」已有50年歷史，夏天賣圓仔冰，冬天賣熱圓仔湯，傳統湯圓製作，過程沒添加防腐劑，所以也不能久放，受到許多消費者信賴，平時1天製作湯圓只要用2至3包糯米，但這幾天每天都用上5千多台斤糯米，要在冬至之前做出大量湯圓，提供給民眾應景過節。
由於現在年輕人不喜歡吃甜小湯圓，也吃膩包餡甜芝麻湯圓，業者研發推出泰式打拋起司豬心肉、義式起司辣肉醬、日式起司黃咖哩包餡新口味湯圓，採限量現場購買。
業者筱澐表示，湯圓外皮採用西螺種植的糯米研磨製成，內餡採用後豬腿肉加上食材咖哩、起司、紅麴、抹茶等食材，相對成本高，製作程序也多，採限量銷售，主要試探市場接受度，再決定是否明年製作販賣。（李政遠／雲林報導）
 業者推出新口味義式起司辣肉醬包餡湯圓。李政遠攝 冬至到，民眾購買湯圓應景。李政遠攝 冬至前夕業者雇工製作傳統湯圓。李政遠攝 冬至前夕業者雇工製作傳統湯圓。李政遠攝 業者推出新口味包餡湯圓。
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