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日本名湯補起來 保肝利膽還治貧血
,土手牡蠣鍋是日本廣島的料理名物，將味噌塗在土鍋周圍，形似築起厚厚的一道牆，因而名為「土手」，也是一般人熟悉的「味噌牡蠣鍋」。
帶有酒氣與奶香的味噌湯頭，再搭配白菜、豆腐、牡蠣與蔥段，還能獲取其中的氨基酸、牛磺酸與鋅的營養，有利於哺乳期產婦保肝利膽、緩解貧血的作用，還能促進寶寶成長發育，另外在寒冷的冬天裡喝碗熱湯，也有種撫慰人心的感動和無限滿足。 來自日本土手鍋物的味噌牡蠣鍋，富含大量營養素，冬天喝上一碗也能順道驅寒。 牡蠣含有豐富的氨基酸、鋅，有助於哺乳期產婦緩解貧血，並促進寶寶生長發育。 土手一詞由來，源自於在土鍋周圍，塗上厚厚的一層味噌，看起來就像築起一道厚厚的牆
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