粉蒸排骨

材料：

1丁香粉1錢、肉桂粉1錢

2豬小排半斤、糯米1/2杯、白米1/2杯

3醬油1大匙、酒1大匙、甜麵醬1大匙、糖1大匙、油1大匙、水2大匙

作法：

1豬小排洗淨切塊川燙，同材料3和材料1拌勻醃30分鐘，糯米和白米敲細或用果汁機打碎。

2豬小排沾上碎米後排列在盤子上，置蒸籠上蒸熟即可。

功效：

芳香健胃，助消化，適合消化不良，胃酸過多者食用。